Préparation15min
Cuisson1min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mélanger l'œuf et le sucre dans un saladier à l'aide d'un fouet.
2Ajoutez ensuite le beurre fondu et continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3Incorporez un tiers de la farine et la levure chimique en mélangeant délicatement.
4Versez progressivement le lait tout en continuant à fouetter, jusqu'à ce qu'il soit complètement intégré à la pâte.
5Ajoutez le reste de la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte collante.
6Farinez une feuille de papier cuisson et étalez la pâte dessus à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
7Réservez la pâte au frais pendant 2 heures.
8Une fois le temps écoulé, découpez la pâte en forme de frites.
9Faites chauffer de l'huile dans une friteuse ou une casserole à feu moyen-vif.
10Plongez les frites dans l'huile chaude et laissez-les cuire pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
11Égouttez les frites sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile.
12Saupoudrez les frites de sucre et dégustez-les chaudes.
