Préparation20min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Coupez vos légumes en petits dés pour une cuisson rapide et homogène.
2Dans une poêle, ajoutez environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen.
3Versez ensuite les légumes dans la poêle et laissez-les dorer légèrement en les remuant régulièrement.
4Lorsque les légumes sont presque cuits, assaisonnez-les avec du sel et du poivre à votre convenance.
5Parsemez ensuite de basilic finement ciselé pour ajouter une touche de fraîcheur.
6Pendant que les légumes cuisent, battez les œufs dans un saladier avec une pincée de sel et de poivre.
7Incorporez ensuite la crème fraîche à la préparation, en mélangeant délicatement.
8Lorsque les légumes sont cuits, versez-les dans le saladier avec la préparation aux œufs et à la crème.
9Mélangez le tout pour bien répartir les ingrédients et obtenir une texture homogène.
10Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
11Versez la préparation dans un plat à gratin ou dans des ramequins individuels.
12Enfournez le plat pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et légèrement gonflée.
13Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.
14Servez chaud ou froid, accompagné d'une salade verte aux pignons et d'un coulis de tomates aux herbes fraîches pour un repas complet et savoureux.
