Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre dans un bol. Incorporez ensuite le fromage frais et mélangez bien le tout.
2Nettoyez soigneusement les petits oignons et émincez-les finement. Hachez également l'ail après l'avoir pelé.
3Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu doux. Ajoutez les oignons et l'ail, et faites-les revenir pendant environ 2 minutes en remuant de temps en temps.
4Retirez les oignons et l'ail de la poêle et intégrez-les au mélange d'œufs en remuant bien.
5Placez un cercle à pâtisserie au centre de la poêle et versez une généreuse cuillerée de la préparation à l'intérieur. Laissez cuire environ 2 minutes.
6Retirez délicatement le cercle à pâtisserie et retournez la frittata à l'aide d'une spatule. Poursuivez la cuisson pendant encore 1 minute.
7Répétez les étapes 5 et 6 pour cuire le reste de la préparation et obtenir plusieurs petites frittatas.
8Laissez les frittatas refroidir à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir.
