Préparation5min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par casser vos œufs dans un saladier et les battre en omelette. N'oubliez pas de les assaisonner à votre convenance avec du sel et du poivre. Ajoutez un filet d'huile d'olive pour donner de la saveur et de la texture.
2Incorporez ensuite le fromage que vous aurez pris soin d'égoutter et de couper en gros cubes. Ajoutez également une poignée de feuilles de menthe fraîche que vous aurez hachées au préalable. Mélangez délicatement pour que tous les ingrédients soient bien répartis.
3Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Versez-y ensuite le mélange aux œufs, en veillant à ce qu'il soit réparti uniformément dans la poêle. Laissez cuire à feu moyen pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le dessous de l'omelette commence à dorer.
4À l'aide d'une spatule, repliez délicatement l'omelette sur elle-même pour former un demi-cercle. Laissez cuire encore quelques minutes de l'autre côté, jusqu'à ce que l'omelette soit cuite à votre goût.
5Dégustez votre omelette bien chaude, accompagnée d'une salade verte ou de quelques tomates cerises. Vous pouvez ajouter un peu de menthe fraîche en guise de décoration. Bon appétit !
