Fromage blanc aux herbes

Étapes de réalisation

1Hachez très finement l'oignon, le persil et la ciboulette. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé ou un robot culinaire pour cette étape.

2Dans une terrine, écrasez le fromage blanc à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

3Incorporez l'eau-de-vie, les herbes aromatiques hachées, le sel et le poivre au fromage blanc.

4Mélangez le tout fermement à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.

5Couvrez la terrine et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.

6Servez votre préparation bien fraîche, accompagnée de pain grillé ou de crackers. Vous pouvez également l'utiliser comme garniture pour des pommes de terre cuites au four ou des salades vertes.

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