Préparation5min
Cuisson3min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparez votre matériel : Une poêle, une spatule ou un couteau à beurre, du miel, des galettes (une par personne), du chèvre en bûche.
2Faites chauffer votre poêle à feu moyen. Ajoutez une noix de beurre et laissez-la fondre en la répartissant sur toute la surface.
3Déposez une galette sur la poêle chaude. Mettez une autre noix de beurre sur une moitié de la galette, en laissant l'autre moitié libre.
4Avec le miel, réalisez des serpentins sur la moitié beurrée de la galette. N'hésitez pas à être créatif !
5Prenez le chèvre et coupez-le en rondelles plus ou moins épaisses selon vos préférences. Disposez les rondelles de chèvre sur le miel, en les répartissant de manière harmonieuse.
6Repliez la galette en deux, en rabattant la moitié sans chèvre sur la moitié garnie. Appuyez légèrement sur les bords pour bien la fermer.
7Recommencez l'opération pour chaque galette que vous souhaitez réaliser.
8Laissez cuire chaque galette environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que le fromage soit fondu.
9Servez immédiatement vos délicieuses galettes au chèvre et au miel, accompagnées d'une salade verte si vous le souhaitez.
