Salade de galettes et saucisses

Étapes de réalisation

1Commencez par découper les galettes en petits morceaux.

2Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de galettes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Réservez-les ensuite dans une assiette.

3Coupez les saucisses en rondelles épaisses.

4Dans la même poêle utilisée pour les galettes, faites dorer les rondelles de saucisses à feu moyen.

5Pendant que les saucisses cuisent, préparez votre salade. Lavez soigneusement les feuilles de salade et essorez-les.

6Préparez la vinaigrette en mélangeant de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.

7Mélangez la salade avec la vinaigrette.

8Ajoutez les morceaux de galettes et les rondelles de saucisses à la salade.

9Mélangez délicatement l'ensemble et servez immédiatement.

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