Gaspacho de pastèque à la menthe

Étapes de réalisation

1Commencez par couper la pastèque en quartiers. Retirez ensuite les pépins et la peau.

2Lavez soigneusement la menthe à l'eau claire.

3Placez la chair de la pastèque, la menthe et le miel dans un mixeur. Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une texture smooth et homogène.

4Si vous souhaitez un smoothie plus frais et plus consistant, ajoutez quelques glaçons au mixeur et mixez à nouveau.

5Servez votre smoothie à la pastèque et à la menthe bien frais. Vous pouvez le déguster nature ou le décorer avec quelques feuilles de menthe fraîche.

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