Préparation10min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Assurez-vous que votre four soit bien chaud avant d'y enfourner votre gâteau.
2Égouttez l'ananas en conserve. Utilisez une passoire pour retirer le jus d'ananas. Vous pouvez garder le jus pour une autre utilisation (smoothies, cocktails...)
3Mixez l'ananas égoutté. Placez l'ananas dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire.
4Ajoutez les œufs entiers, puis le sucre, la farine et la levure. Incorporez les ingrédients un à un dans le mixeur en mixant entre chaque ajout.
5Mixez encore jusqu'à obtenir une pâte homogène. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien mélangés et qu'il n'y ait pas de grumeaux.
6Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et sucré. Utilisez un moule de la taille adaptée à la quantité de pâte obtenue.
7Enfournez le gâteau et faites cuire pendant 30 minutes. Surveillez la cuisson et vérifiez la cuisson du gâteau en insérant un cure-dent au centre. Le cure-dent doit ressortir propre.
8Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez le démouler et le déguster.
