Gâteau à l'orange

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 160°C (thermostat 5-6).

2Munissez-vous d'un plat carré et beurrez-le généreusement.

3Sur une terrine préalablement réchauffée, travaillez le beurre en pommade à l'aide d'une cuillère en bois.

4Incorporez progressivement le sucre, puis les œufs entiers, en continuant à mélanger consciencieusement.

5Tamisez la farine et ajoutez-la petit à petit à la préparation, en remuant sans cesse pour éviter les grumeaux.

6Zestez une orange et pressez son jus. Ajoutez le zeste et le jus à la pâte, puis terminez en incorporant la levure.

7Versez la pâte dans le plat carré et enfournez-la pour 35 minutes de cuisson.

8Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage. Mélangez le sucre glace au jus de la deuxième orange jusqu'à obtenir une texture homogène.

9Dès que le gâteau est cuit, démoulez-le et nappez-le généreusement de glaçage à l'orange.

10Laissez refroidir le gâteau et savourez-le !

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