Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préchauffer notre four à 170 degrés. Pendant qu'il chauffe, prenons un moule 'bundt' et graissons-le soigneusement avec du beurre. Saupoudrez ensuite l'intérieur du moule de farine en tapotant pour retirer l'excédent.
2Passons maintenant à la préparation de la pâte. Dans un robot de cuisine, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse et légère. Cela devrait prendre environ trois minutes.
3Incorporons ensuite les œufs, un à la fois, en veillant à bien mélanger le premier œuf à la pâte avant d'ajouter le suivant. Cette étape garantit une texture homogène et aérée à notre gâteau.
4Ajoutons maintenant notre farine et la levure chimique, en mélangeant délicatement pendant quelques secondes. Ne mélangez pas trop, juste assez pour incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides.
5Pour une touche de saveur et de texture, incorporons les zestes et le jus de nos oranges, ainsi que les graines de pavot. Mélangez à nouveau délicatement, en veillant à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.
6Versons notre pâte dans le moule beurré et fariné, en l'étalant uniformément. Enfournons ensuite le gâteau pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.
7Laissons notre gâteau refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler sur une grille. Pendant ce temps, préparons notre glaçage. Mélangeons le sucre glace avec le jus d'orange, en ajoutant du jus petit à petit jusqu'à obtenir un glaçage lisse et fluide.
8Une fois le gâteau complètement refroidi, versons le glaçage sur le pourtour du gâteau à l'aide d'une cuillère, en le laissant couler naturellement.
9Et voilà, notre délicieux gâteau est prêt à être dégusté ! Servons-le nature ou accompagné d'un coulis de fruits ou d'une crème fouettée.
