Gâteau au chocolat express

Étapes de réalisation

1Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre coupés en petits morceaux au bain-marie. Remuez doucement jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.

2Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre et mélangez le tout. Ajoutez ensuite le verre de jus d'orange et les jaunes d’œufs. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

3Dans un autre récipient, montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique. Incorporez ensuite délicatement les blancs en neige à la pâte à l'aide d'une spatule, en effectuant des mouvements circulaires de bas en haut pour éviter de casser les blancs.

4Versez la moitié de la pâte dans un plat allant au micro-ondes, préalablement beurré et fariné. Faites cuire au micro-ondes à 800 watts pendant 6 minutes.

5Une fois la première partie cuite, versez le reste de la pâte sur le gâteau et faites cuire à nouveau au micro-ondes à 800 watts pendant 6 minutes.

6Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler et de le déguster. Vous pouvez le décorer selon vos envies avec du sucre glace, des fruits frais ou du chocolat fondu.

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