Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec un peu des 200 ml d'huile. Pour cela, utilisez un saladier résistant à la chaleur que vous placerez au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir un chocolat lisse et homogène.
2Dans un saladier, mélangez le sucre, le lait, la farine et l'huile restante. Écrasez la banane et ajoutez-la au mélange. N'hésitez pas à utiliser une fourchette pour bien l'incorporer.
3Une fois le chocolat parfaitement fondu, retirez-le du bain-marie et versez-le dans le saladier contenant le reste des ingrédients. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
4Si vous utilisez un moule en silicone, versez directement la pâte dedans. Si vous optez pour un moule classique, tapissez-le de papier sulfurisé avant d'y verser la préparation.
5Enfournez votre gâteau à 180°C (thermostat 6) pendant 20 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la surface est légèrement dorée et qu'un couteau planté au centre ressort propre.
6Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler. Si vous utilisez un moule en silicone, le démoulage sera un jeu d'enfant. Pour un moule classique, attendez que le gâteau soit froid pour éviter qu'il ne se casse. Savourez votre délicieux gâteau chocolat-banane!
