Préparation20min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Versez le lait, le sucre, le cacao et la margarine dans une casserole.
2Faites chauffer à feu doux pendant 5 minutes, sans cesser de remuer.
3Dès que le mélange commence à frémir, retirez la casserole du feu et laissez refroidir quelques minutes.
4Pendant que le mélange refroidit, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
5Une fois la base refroidie, ajoutez la farine, la confiture et la levure chimique.
6Mélangez bien à l'aide d'un fouet ou d'une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7Laissez la pâte reposer quelques minutes.
8Pendant que la pâte repose, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
9Montez les blancs en neige bien ferme à l'aide d'un batteur électrique.
10Incorporez délicatement les jaunes d'œufs à la pâte.
11Ajoutez ensuite les blancs en neige petit à petit, en les soulevant délicatement à l'aide d'une maryse pour les incorporer sans les casser.
12Mixez la pâte à l'aide d'un batteur programmé à la 1ère vitesse pendant quelques secondes, juste pour homogénéiser le tout.
13Beurrez et farinez un grand moule rectangulaire.
14Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40-45 minutes.
15À la sortie du four, laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler.
16Saupoudrez ensuite de sucre glace et dégustez ce délicieux gâteau au chocolat !
