Préparation20min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Dans un saladier, versez le yaourt nature. Cela vous servira de base pour mesurer les autres ingrédients.
3Ajoutez ensuite la même quantité de sucre que de yaourt. Pour un gâteau plus ou moins sucré, vous pouvez ajuster la quantité à votre goût.
4Incorporez la même quantité de farine que de yaourt. Tamisez-la au préalable pour éviter les grumeaux et obtenir une texture plus aérienne.
5Cassez les œufs un à un dans le saladier, en mélangeant bien entre chaque ajout.
6Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre avec le chocolat. Remuez régulièrement pour éviter que le chocolat ne brûle.
7Une fois le mélange beurre-chocolat bien homogène, versez-le dans la préparation à base de yaourt.
8Ajoutez le miel et le rhum à votre convenance, en fonction de l'intensité de saveur souhaitée.
9Mélangez bien l'ensemble de la préparation jusqu'à obtenir une texture homogène et lisse.
10Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
11Enfournez le gâteau pendant 35 minutes à 180°C.
12Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler et de le déguster.
