Préparation15min
Cuisson4min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 250°C (thermostat 8/9).
2Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Pour cela, remplissez une casserole d'un peu d'eau et placez un bol résistant à la chaleur par-dessus. Ajoutez le chocolat dans le bol et laissez-le fondre doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse.
3Dans un grand bol, mélangez le sucre, la farine, le sucre vanillé et la levure.
4Ajoutez les œufs un par un au mélange sec, en mélangeant bien entre chaque ajout. La pâte doit être lisse et homogène.
5Versez le lait sur le chocolat fondu et mélangez bien. Ajoutez ensuite le mélange chocolaté en deux fois à la préparation, en homogénéisant bien à chaque ajout.
6Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant 4 à 5 minutes.
7Sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir avant de le déguster. Vous pouvez le savourer nature ou accompagné d'une crème anglaise, d'une boule de glace ou de fruits frais.
