Gâteau au potimarron

Étapes de réalisation

1Allumez votre four et réglez-le à 160°C (thermostat 5-6).

2Prenez votre potimarron et coupez-le en morceaux. Râpez ensuite ces morceaux à l'aide d'une râpe et mettez le tout dans un saladier.

3Dans un autre saladier, mélangez les œufs et le sucre roux à l'aide d'un fouet.

4Faites fondre le beurre et versez-le dans le saladier contenant les œufs et le sucre. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, la cannelle et la poudre d'amandes. Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

5Incorporez le potimarron râpé à la pâte et mélangez bien.

6Prenez un moule et beurrez-le. Versez ensuite la pâte dans le moule.

7Enfournez le gâteau pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le gâteau : si la pointe ressort sèche, le gâteau est cuit.

8Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.

9Dégustez votre délicieux gâteau au potimarron !

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