Préparation10min
Cuisson25min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes. Il suffit de quelques secondes à puissance moyenne pour obtenir un beurre liquide.
2Dans un saladier, mélangez les œufs avec le yaourt, le beurre fondu, le sucre et une pincée de sel. Utilisez un fouet pour obtenir une préparation homogène et mousseuse.
3Incorporez ensuite la farine tamisée et la levure chimique petit à petit. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule ou d'une maryse jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
4Prenez un moule à cake et beurrez-le généreusement. Saupoudrez ensuite le fond et les parois de farine pour éviter que le cake ne colle à la cuisson.
5Versez la pâte dans le moule à cake en veillant à la répartir uniformément.
6Préchauffez votre robot cuiseur en mode 'cuisson vapeur'. Versez 25 cl d'eau dans la cuve, puis placez le panier vapeur retourné à l'intérieur. Déposez délicatement le moule à cake sur le panier vapeur.
7Lancez la cuisson sous pression pendant 25 minutes. Le robot cuiseur émettra un signal sonore à la fin de la cuisson.
8Laissez ensuite refroidir le cake dans le moule pendant 5 minutes avant de le démouler sur une grille.
9Le cake est maintenant prêt à être dégusté ! Vous pouvez le déguster tiède ou froid, nature ou accompagné de confiture, de miel ou de chocolat fondu.
