Gâteau aux framboises

Étapes de réalisation

1Allumez votre four à 200°C (thermostat 7).

2Pendant que le four préchauffe, munissez-vous d'un saladier et battez les œufs et le sucre ensemble. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur blanchâtre.

3Incorporez ensuite la farine, les framboises et la poudre d'amandes en mélangeant délicatement pour obtenir une préparation homogène.

4Prenez un moule à manqué compatible avec la cuisson au four. Beurrez les parois et saupoudrez de farine pour éviter que le gâteau ne colle.

5Versez la préparation obtenue dans le moule à manqué.

6Enfournez le gâteau pour 30 minutes à 200°C (thermostat 7).

7Après 30 minutes, vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau. Si la lame ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit. Laissez-le refroidir un peu avant de le démouler et de le déguster.

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