Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Commencez par beurrer un moule à manqué (ou un plat de même contenance). Disposez ensuite, de manière harmonieuse, des poires ou des pommes, coupées en morceaux, pour en remplir la moitié.
2Préparez votre appareil : mélangez soigneusement les ingrédients restants (farine, sucre, œufs et beurre) jusqu'à obtention d'une texture homogène. Versez ensuite délicatement ce mélange sur les fruits dans votre moule.
3Enfournez le gâteau pour environ 7 minutes à 180°C (thermostat 6). Surveillez attentivement la cuisson et, lorsque le gâteau est presque cuit, ajoutez (facultatif) la touche finale : 60 g de beurre fondu, 1 œuf entier battu et 3 cuillères à soupe de sucre. Mélangez rapidement et répartissez uniformément sur la surface du gâteau avant de le remettre au four pour 5 minutes supplémentaires.
4Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit ressortir propre. Retirez ensuite le gâteau du four et laissez-le refroidir tranquillement avant de le déguster.
