Préparation15min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Premièrement, on préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, on se munit d'un saladier et on y casse les œufs entiers. On ajoute le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé. Puis, on s'arme de notre fouet électrique et on bat énergiquement le tout jusqu'à obtenir un mélange mousseux et d'une belle couleur blanche.
2Ensuite, on continue en versant progressivement le lait et l'huile tout en continuant de fouetter pour bien incorporer les liquides.
3Maintenant, place à la farine et à la levure ! On les tamise au-dessus du mélange et on les incorpore délicatement à l'aide d'une maryse. On continue à mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, sans aucun grumeau.
4On s'occupe maintenant du moule. On choisit un moule à manqué et on le beurré soigneusement sur toutes ses parois. On saupoudre ensuite un peu de farine et on tapote le moule pour enlever l'excédent.
5On verse délicatement la pâte dans le moule et on l'étale uniformément à l'aide d'une spatule.
6Il ne reste plus qu'à enfourner notre gâteau ! On le place sur une grille à mi-hauteur dans le four préchauffé et on le laisse cuire pendant 35 à 45 minutes, selon la puissance de votre four.
7Une fois cuit, on sort le gâteau du four et on le laisse tiédir quelques minutes avant de le démouler délicatement sur un plat de service.
8Pour parfaire la présentation, on saupoudre le gâteau de sucre glace et on dépose quelques éclats de chocolat pour une touche gourmande.
