Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un bol, versez le yaourt nature.
2À l'aide du pot de yaourt vide et rincé, ajoutez 2 pots de farine et 1 pot de sucre au bol.
3Mélangez vigoureusement à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une texture homogène.
4Incorporez la maïzena, les 2 œufs entiers, le safran et une pincée de sel.
5Mixez à nouveau pendant quelques instants, juste pour combiner les ingrédients.
6Ouvrez les huîtres délicatement avec un couteau à huître, en prenant soin de ne pas vous blesser.
7Ajoutez les huîtres, avec leur jus, au mélange dans le bol.
8Mixez brièvement, juste assez pour obtenir quelques morceaux d'huîtres, comme pour un cake.
9Versez la préparation dans un moule à cake ou dans des ramequins individuels.
10Enfournez pendant 30 minutes à 190°C (thermostat 6/7) dans un four préchauffé.
11Laissez reposer quelques minutes avant de déguster chaud ou tiède.
