Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes. Soyez prudent et surveillez bien la fonte pour éviter qu'il ne brûle.
2Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez énergiquement les œufs, le sucre et une pincée de sel à l'aide d'un fouet.
3Incorporez progressivement la farine et la poudre d'amande tamisées au mélange, en veillant à bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux.
4Versez ensuite le beurre fondu petit à petit, en continuant à mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et lisse.
5Pelez soigneusement les kiwis et découpez-les en fines tranches.
6Beurrez un moule à manqué pour faciliter le démoulage ultérieur.
7Disposez délicatement les tranches de kiwi au fond du moule, en les répartissant harmonieusement.
8Versez ensuite la pâte sur les kiwis, en veillant à recouvrir l'ensemble de la surface.
9Enfournez votre gâteau à 200°C pendant 30 minutes, en surveillant la cuisson. La cuisson est terminée lorsque la surface est dorée.
10Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir légèrement avant de démouler. Pour cela, retournez le gâteau sur une assiette et appuyez délicatement sur le fond du moule pour le libérer.
11Laissez refroidir complètement avant de déguster votre délicieux gâteau aux kiwis. N'hésitez pas à le parsemer d'un peu de sucre glace pour une touche finale élégante.
