Gâteau aux pêches

Étapes de réalisation

1Tout d’abord, préchauffez votre four à 180 °C. Cela permettra d’obtenir une cuisson optimale du gâteau.

2Lavez soigneusement les pêches, puis épluchez-les et coupez-les en morceaux de la taille de votre choix.

3Dans un saladier, versez la farine, le sucre et la levure. Mélangez bien le tout à l’aide d’une cuillère ou d’un fouet.

4Creusez un puits au centre du mélange de farine, sucre et levure.

5Cassez les œufs entiers dans le puits, puis versez l’huile et mélangez doucement.

6Ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

7Beurrez un moule à gâteau et répartissez les morceaux de pêches au fond du moule.

8Versez la pâte sur les pêches et étalez-la uniformément.

9Enfournez le gâteau pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

10Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler et de le déguster.

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