Gâteau aux poires

Étapes de réalisation

1Mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la levure chimique.

2Incorporez délicatement les œufs battus au mélange sec.

3Versez le lait progressivement en mélangeant soigneusement pour éviter les grumeaux. La pâte doit être homogène et lisse.

4Incorporez le beurre fondu au mélange.

5Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

6Épluchez les poires, retirez le cœur et les pépins. Coupez-les en fines lamelles.

7Incorporez les lamelles de poires à la pâte en mélangeant délicatement.

8Versez la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré.

9Faites cuire le gâteau au four pendant 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

10Après 30 minutes, vérifiez la cuisson du gâteau en insérant un couteau au centre. Si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.

11Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler.

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