Préparation20min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur 180°C (thermostat 6). Laissez-le chauffer pendant que vous préparez la pâte.
2Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique avec une cuillère en bois ou une spatule.
3Incorporez les œufs un à un, en mélangeant soigneusement entre chaque ajout. La pâte doit être homogène et sans grumeaux.
4Ajoutez ensuite le yaourt et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé à la pâte.
5Épluchez les poires et coupez-les en petits dés. Ajoutez-les à la pâte et mélangez délicatement.
6Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
7Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant environ 30 minutes.
8Pour vérifier la cuisson, insérez une lame de couteau au centre du gâteau. Si elle ressort propre et sèche, le gâteau est cuit. Sinon, laissez-le cuire encore quelques minutes.
9Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.
10Servez le gâteau tiède ou froid, accompagné d'une crème fraîche épaisse ou d'une glace à la vanille.
