Préparation30min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lavez les pommes soigneusement et épluchez-les. Coupez-les ensuite en gros morceaux de la taille que vous souhaitez.
2Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Laissez-le ensuite refroidir quelques minutes.
3Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Vous pouvez utiliser un fouet électrique pour faciliter cette étape.
4Versez le lait et le beurre fondu dans le mélange œufs-sucre, puis mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.
5Incorporez la farine et la levure chimique au mélange en pluie, en mélangeant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6Déposez les morceaux de pommes au fond d'un plat à gratin ou d'un moule à gâteau. Saupoudrez-les de sucre vanillé pour une touche parfumée.
7Versez la pâte à gâteau sur les pommes en la répartissant uniformément.
8Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 170°C pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau, celui-ci doit ressortir propre.
9Laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler et de le déguster tiède ou froid, selon vos préférences. Vous pouvez l'accompagner de crème fraîche ou d'une boule de glace pour encore plus de gourmandise.
