Gâteau aux pommes

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. Incorporez ensuite l'huile progressivement tout en continuant de mélanger. Ajoutez la farine et la levure progressivement, en mélangeant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2Pelez les pommes et coupez-les en fines tranches. Mélangez-les délicatement à la pâte, en veillant à bien les répartir.

3Versez la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré. Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35-40 minutes.

4Après 35 minutes, vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au centre du gâteau. Si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit. Sinon, poursuivez la cuisson quelques minutes supplémentaires.

5Sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir quelques minutes avant de le démouler. Laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le déguster.

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