Préparation20min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C. C'est important pour que la pâte cuise de façon uniforme.
2Lavez et épluchez les trois pommes. Enlevez le trognon et coupez-les en fines lamelles.
3Dans un saladier, déposez le beurre coupé en morceaux, les œufs, le sucre, la farine, la levure et une pincée de sel.
4Mélangez le tout au batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Il ne doit pas y avoir de grumeaux.
5Versez la pâte dans un moule en silicone. N'oubliez pas de le graisser au préalable pour faciliter le démoulage.
6Disposez les lamelles de pommes sur la pâte en forme de rosace. Laissez parler votre créativité !
7Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de sucre roux sur le dessus du gâteau pour le caraméliser. Cette étape est facultative, mais elle apporte un petit plus gourmand.
8Enfournez le gâteau pendant 30 minutes. Surveillez la cuisson et adaptez-la en fonction de votre four. Vous pouvez ajouter 15 minutes si nécessaire.
9Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler. Savourez votre délicieuse création !
