Gâteau aux pommes

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 190°C.

2Dans un saladier, mélangez énergiquement les œufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. N'hésitez pas à utiliser un batteur électrique pour cette étape.

3Incorporez ensuite la farine, la levure et la pincée de sel petit à petit, en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule ou d'un fouet pour éviter les grumeaux.

4Versez ensuite l'huile et le rhum en filet, tout en continuant à mélanger.

5Enfin, ajoutez les pommes coupées en petits morceaux et mélangez une dernière fois pour les répartir uniformément dans la pâte.

6Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte.

7Enfournez le gâteau pour 50 minutes. Si le dessus du gâteau brunit trop vite, couvrez-le d'une feuille de papier aluminium.

8Une fois la cuisson terminée, laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.

9Saupoudrez le gâteau de sucre glace pour une touche finale.

10Dégustez votre délicieux gâteau moelleux aux pommes !

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