Gâteau aux pommes

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four : Allumez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Dans un saladier, mélangez la farine, 80g de sucre, un œuf entier, le lait, l'huile, la levure, la cannelle et une pincée de sel.

3Remuez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et crémeuse.

4Versez ensuite la pâte dans un plat en porcelaine à feu préalablement beurré.

5Coupez les pommes en quatre quartiers.

6Pelez-les, retirez les pépins et coupez-les en fines lamelles.

7Disposez les lamelles de pommes bien serrées les unes contre les autres sur la pâte dans le plat.

8Enfournez le plat pour 15 minutes.

9Dans un bol, mélangez le beurre fondu tiède avec l'œuf restant et 60g de sucre.

10Versez le mélange beurre-œuf-sucre sur les pommes dans le plat.

11Enfournez à nouveau pour 10 minutes.

12Sortez le plat du four et laissez le gâteau tiédir avant de le servir.

13Dégustez-le tiède directement dans le plat de cuisson.

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