Préparation20min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par fouetter les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
2Ajoutez graduellement la farine en mélangeant délicatement pour éviter la formation de grumeaux.
3Délayez ensuite la pâte obtenue avec le lait, en versant progressivement et en remuant constamment pour obtenir une consistance homogène et fluide.
4Faites fondre le beurre et incorporez-le à la pâte en mélangeant soigneusement.
5Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5/6).
6Nettoyez les myrtilles et rincez les pommes. Épluchez ensuite les pommes et coupez-les en fines lamelles.
7Incorporez délicatement les lamelles de pommes à la pâte.
8Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake antiadhésif.
9Répartissez les myrtilles uniformément sur la surface de la pâte.
10Versez le reste de la pâte sur les myrtilles et lissez la surface.
11Enfournez le gâteau pour 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
12Laissez le gâteau tiédir dans le moule avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
13Dégustez le gâteau tiède ou froid, accompagné d'une boisson chaude ou d'une boule de glace à la vanille.
