Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparez votre espace de travail en farinant un plan de travail propre.
2Sortez votre pâte à tarte du congélateur et laissez-la décongeler à température ambiante pendant quelques minutes.
3Pendant ce temps, préchauffez votre four à 230°C (thermostat 7/8).
4Beurrez soigneusement un moule à tarte.
5Une fois la pâte décongelée, étalez-la sur le plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
6Déposez délicatement la pâte dans le moule à tarte en la faisant bien adhérer aux bords.
7Lavez vos myrtilles fraîches ou utilisez-les surgelées telles quelles.
8Répartissez les myrtilles uniformément sur le fond de tarte.
9Dans un saladier, cassez les œufs.
10Ajoutez la maïzena délayée dans une cuillère à soupe d'eau, la crème fraîche, le sucre en poudre et la poudre d'amande.
11Mélangez vigoureusement le tout à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère jusqu'à obtenir une préparation homogène.
12Versez délicatement cette préparation sur les myrtilles dans le fond de tarte.
13Enfournez la tarte aux myrtilles pendant 30 à 35 minutes en surveillant la cuisson à partir de 20/25 minutes. La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et que la garniture est prise.
14Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir quelques instants avant de la saupoudrer de sucre glace.
15Dégustez votre tarte aux myrtilles tiède ou froide, selon vos préférences.
16Bon appétit !
