Préparation20min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6) pendant que vous réalisez la pâte. Cela permettra au four d'être bien chaud pour une cuisson optimale du gâteau.
2Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Vous pouvez utiliser un fouet pour bien les incorporer ensemble.
3Incorporez ensuite l'huile, le lait et l'œuf entier au mélange précédent. Fouettez à nouveau jusqu'à obtenir une texture homogène et sans grumeaux.
4Ajoutez la levure chimique au mélange. Vous pouvez tamiser la levure pour éviter les grumeaux. Mélangez délicatement pour l'intégrer au reste de la pâte.
5Épluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en tranches fines. Vous pouvez les couper selon la forme et l'épaisseur de votre choix, mais n'hésitez pas à les détailler finement pour une cuisson plus homogène.
6Incorporez les tranches de pommes à la pâte et mélangez délicatement pour les enrober. Veillez à répartir les pommes uniformément dans toute la pâte.
7Versez ensuite la pâte dans un moule à gâteau rond préalablement beurré et fariné. Cela évitera que le gâteau ne colle au moule pendant la cuisson.
8Enfournez le gâteau à 160°C (thermostat 5-6) pendant 25 minutes. Surveillez la cuisson, en vérifiant la coloration du gâteau et en insérant la lame d'un couteau au centre. Si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit.
9Après la cuisson, laissez le gâteau tiédir dans le moule quelques minutes avant de le démouler sur une grille. Cela permettra au gâteau de se raffermir légèrement avant d'être décoré et dégusté.
10Décorez le gâteau selon vos envies avec du sucre glace, de la confiture, des fruits frais, des copeaux de chocolat, des amandes effilées ou toute autre décoration qui vous plaira. Laissez libre cours à votre imagination!
11Servez le gâteau tiède et savourez son moelleux et son parfum délicat de pomme! Vous pouvez l'accompagner d'une crème anglaise, d'une crème fouettée ou de toute autre garniture de votre choix.
