Préparation10min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6). Cela permettra à votre four d'être à la bonne température lorsque votre pâte sera prête.
2Dans la cuve de votre Thermomix, versez les œufs, la farine, le sucre, le sucre vanillé, le beurre et la levure. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien mélangés.
3Mélangez le tout pendant 1 minute à vitesse 4, sans chauffer. Vous pouvez utiliser le mode 'mélange' de votre Thermomix pour cette étape.
4Ajoutez les pommes préalablement pelées et coupées en cubes. Mélangez à nouveau pendant 30 secondes à vitesse 'cuillère' en sens inverse. Cela permettra d'incorporer les pommes à la pâte sans les réduire en purée.
5Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte. Répartissez la pâte uniformément dans le moule.
6Enfournez le gâteau pendant 40 à 50 minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau dans le gâteau. Si la lame ressort propre, le gâteau est cuit.
7Laissez le gâteau refroidir un peu avant de le démouler. Dégustez-le tiède ou froid, selon votre préférence.
