Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à thermostat 6 (180ºC). Pendant ce temps, cassez votre chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes. Ajoutez le beurre au chocolat fondu et laissez-le fondre à nouveau légèrement.
2Versez le sucre dans le mélange chocolaté et incorporez-le à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez ensuite les œufs un à un, tout en continuant à battre pour obtenir une préparation homogène et mousseuse.
3Incorporez les poudres d'amandes et de noisettes à la préparation. Mélangez bien à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que les poudres soient uniformément réparties. Incorporez ensuite la farine en la tamisant pour éviter les grumeaux.
4Beurrez une plaque à pâtisserie rectangulaire. Etalez-y la pâte au chocolat en la répartissant uniformément à l'aide de la spatule. Enfournez la plaque pendant 15 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : la lame doit ressortir légèrement humide. Sortez la plaque du four.
5Découpez immédiatement des carrés de gâteau à l'aide d'un couteau. Utilisez une spatule pour les décoller délicatement de la plaque et les déposer sur une grille. Laissez les pavés refroidir complètement avant de les déguster.
