Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Prenez un moule en couronne et beurrez-le généreusement.
2Saupoudrez ensuite le moule de farine, en veillant à recouvrir tous les recoins.
3Secouez l'excédent de farine.
4Dans un saladier, combinez les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
5A l'aide d'un batteur électrique, fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse et devienne mousseux.
6Tamisez la farine et la levure ensemble dans un autre bol.
7Ajoutez graduellement le mélange de farine et de levure à la pâte, en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule.
8Incorporez une pincée de sel.
9Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole.
10Versez le beurre fondu dans la pâte et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
11Hachez grossièrement le chocolat à l'aide d'un couteau ou d'un robot culinaire.
12Pelez les bananes et écrasez-les à l'aide d'une fourchette.
13Ajoutez le chocolat et les bananes écrasées à la pâte.
14Mélangez délicatement pour répartir les garnitures uniformément.
15Versez la pâte dans le moule préparé.
16Enfournez le gâteau à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.
17Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d'un couteau au centre du gâteau.
18Si la lame ressort propre, le gâteau est cuit.
19Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.
20Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler.
21Pour le démouler, passez délicatement la lame d'un couteau tout autour du bord du moule.
22Renversez le gâteau sur une grille ou un plat de service.
23Savourez votre délicieux gâteau à la banane et au chocolat tiède ou froid.
24Vous pouvez le déguster nature ou l'accompagner d'une crème fraîche épaisse ou d'une boule de glace à la vanille.
25Bonne dégustation !
