Préparation20min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par fouetter les œufs avec le lait, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2Dans un autre récipient, tamisez la fécule de maïs et la farine pour éviter les grumeaux.
3Incorporez ensuite le sucre en poudre et le sucre vanillé à ce mélange sec.
4Versez petit à petit le mélange de lait et d'œufs aux ingrédients secs en mélangeant vigoureusement pour éviter la formation de grumeaux.
5Laissez reposer la pâte à crêpes pendant une heure à température ambiante pour que le gluten se détende et que les crêpes soient plus moelleuses.
6Pendant ce temps, préparez vos crêpes sur une crêpière légèrement huilée.
7Une fois les crêpes cuites, étalez une fine couche de Nutella sur chaque crêpe, en laissant environ 1 cm de bordure non recouverte.
8Superposez ensuite les crêpes en formant un gâteau, en prenant soin d'aligner les bords.
9Vous pouvez terminer par une dernière couche de Nutella sur le dessus pour une touche de gourmandise supplémentaire.
10Laissez le gâteau reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur avant de le déguster pour que le Nutella se fige un peu et que les saveurs se mélangent.
11Servez votre crêpe cake au Nutella accompagné d'un coulis de chocolat, de fruits frais ou d'une boule de glace à la vanille pour une expérience gustative encore plus intense.
