Préparation15min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver soigneusement les légumes. Frottez-les sous l'eau courante pour éliminer les impuretés et séchez-les avec un torchon propre.
2Ensuite, épluchez les légumes. Utilisez un économe pour retirer la peau des légumes et coupez les extrémités si nécessaire. Rincez-les à nouveau pour enlever les éventuels résidus de terre.
3Râpez finement les légumes. Vous pouvez utiliser une râpe à main ou un robot culinaire. Veillez à ce que les légumes soient finement râpés pour une meilleure incorporation à la pâte.
4Dans un saladier, mélangez les œufs et le fromage blanc. Fouettez énergiquement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5Ajoutez ensuite la farine et le lait petit à petit. Mélangez au fur et à mesure pour éviter la formation de grumeaux. La pâte doit être fluide mais pas trop liquide.
6Incorporez les légumes râpés, le fromage et le curry à la pâte. Mélangez délicatement avec une spatule pour bien répartir les ingrédients.
7Préchauffez votre four à 200°C. Beurrez et farinez un moule à cake ou un plat à gratin.
8Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 35 minutes. La surface doit être dorée et un couteau inséré au centre doit ressortir propre.
9Laissez le plat reposer quelques minutes avant de le démouler et de le découper en parts. Servez chaud ou tiède avec une salade verte.
