Gâteau de semoule

Étapes de réalisation

1Commencez par faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue (ou un autre parfum de votre choix).

2Une fois le lait bouillant, versez la semoule en pluie tout en remuant constamment avec une cuillère en bois pendant 5 à 10 minutes à feu doux. La semoule doit absorber le lait et gonfler légèrement.

3Hors du feu, incorporez les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

4Versez la préparation dans un moule rectangulaire beurré.

5Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.

6Laissez refroidir complètement avant de déguster !

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