Gâteau moelleux à la vanille

Étapes de réalisation

1Commencez par casser les œufs dans un saladier.

2Ajoutez ensuite le sucre et mélangez vigoureusement à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi.

3Incorporez ensuite l'huile et le lait petit à petit, en continuant de battre.

4Tamisez ensemble la farine et la levure chimique au-dessus du saladier, puis incorporez-les délicatement au mélange à l'aide d'une spatule en soulevant la pâte de bas en haut.

5Ajoutez enfin l'extrait de vanille et mélangez une dernière fois.

6Préchauffez votre four à 180°C-200°C (thermostat 6).

7Beurrez généreusement un moule de la forme de votre choix.

8Versez le mélange dans le moule et étalez-le de manière homogène.

9Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre.

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