Préparation15min
Cuisson35min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, versez la farine, la levure et les œufs. Mélangez délicatement à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet jusqu'à obtenir une texture homogène.
2Ajoutez le yaourt et la cassonade au mélange sec. Continuez à mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés et qu'il n'y ait plus de grumeaux.
3Versez l'huile et la pincée de sel dans la pâte. Mélangez une dernière fois pour bien répartir les ingrédients.
4Choisissez un moule de la taille qui convient à la quantité de pâte obtenue. Graissez légèrement le moule avec du beurre ou de l'huile et versez-y la pâte.
5Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant 35 minutes.
6Au bout de 35 minutes, vérifiez la cuisson du gâteau en plantant un couteau ou un cure-dent au centre. Si le couteau ressort propre, le gâteau est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.
7Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement avant de le démouler et de le déguster.
