Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires pour la pâte et mélangez-les vigoureusement dans un saladier. N'hésitez pas à utiliser vos mains pour obtenir une pâte homogène et souple.
2Pendant que la pâte repose, épluchez soigneusement les pommes et coupez-les en petits morceaux.
3Dans une casserole, faites fondre le sucre avec un soupçon d'eau, puis ajoutez les pommes et la cannelle. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pommes deviennent tendres et que le mélange compotée légèrement.
4Préchauffez votre four à 180°C.
5Prenez les 3/4 de votre pâte et étalez-la délicatement dans un plat à tarte rond et haut (en céramique de préférence).
6Versez la compote de pommes sur la pâte et répartissez-la uniformément.
7Enfin, utilisez le reste de la pâte pour former un joli quadrillage sur le dessus de la tarte. Vous pouvez également faire de petites formes décoratives avec la pâte restante.
8Enfournez votre tarte et laissez-la cuire pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture aux pommes soit légèrement caramélisée.
9Laissez la tarte refroidir légèrement avant de la déguster. Vous pouvez la servir tiède ou froide, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
