Gâteau rapide à la farine et à la maïzena

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200-230°C (thermostat 7-8).

2Dans un saladier, versez la farine, la maïzena et le sucre. Mélangez le tout au fouet.

3Incorporez ensuite le lait petit à petit tout en continuant de battre au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

4Cassez les œufs et ajoutez-les un à un à la pâte en mélangeant bien entre chaque ajout.

5Ajoutez la cuillère à soupe de rhum et mélangez à nouveau.

6Beurrez généreusement un moule à gâteau.

7Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez pour 30 minutes.

8Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau : la lame doit ressortir propre.

9Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau quelques minutes avant de le démouler et de le déguster.

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