Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparer les ingrédients : Sortez vos ingrédients et assurez-vous de leur fraîcheur. Coupez les pommes en fines lamelles à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
2Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
3Mélangez les ingrédients secs : Dans un saladier, mélangez la farine et la levure tamisée.
4Dans un autre saladier, fouetter les œufs, le sucre et le St Moret ensemble pendant environ 2 minutes. Le mélange doit devenir mousseux et homogène.
5Ajouter progressivement le mélange de farine et de levure à la préparation précédente tout en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule en silicone. Il faut éviter de trop travailler la pâte, cela la rendrait compacte.
6Incorporez les lamelles de pommes à la pâte sans les casser.
7Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
8Enfournez le gâteau pendant 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
9Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau planté au centre du gâteau. Il doit ressortir propre.
10Laissez refroidir le gâteau complètement avant de le démouler et de le déguster.
