Gaufres au basilic

Étapes de réalisation

1Commencez par fouetter vos œufs dans un saladier avec une cuillère à café de sel.

2Incorporez ensuite le beurre fondu, en mélangeant bien.

3Ajoutez ensuite la farine et la levure, en mélangeant progressivement.

4Tout en mélangeant, versez le lait petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

5Ciselez finement les feuilles de basilic et incorporez-les à la pâte, en mélangeant délicatement.

6Préchauffez votre gaufrier.

7Versez une louche de pâte dans le gaufrier et laissez cuire environ 3 minutes, jusqu'à ce que la gaufre soit dorée.

8Servez immédiatement vos gaufres au basilic, accompagnées de la garniture de votre choix.

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