Préparation15min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Creusez un puits au centre de votre farine, telle une fontaine miniature. Cette 'fontaine' accueillera les ingrédients qui donneront vie à votre pâte.
2Versez la cassonade autour de la fontaine de farine, tel un trésor sucré qui attend d'être découvert.
3Cassez les œufs au cœur de la fontaine, libérant leur richesse et leur délicatesse. Ajoutez la cannelle, son parfum envoûtant promesse d'une brioche inoubliable.
4Plongez vos mains dans la farine et les œufs, et commencez à mélanger délicatement. Incorporez la farine petit à petit, en partant du centre de la fontaine, jusqu'à obtenir une pâte homogène et ferme.
5Une fois la pâte lisse et souple, façonnez-la en une douzaine de boules égales. Divisez ensuite chaque boule en trois, formant de petites saucisses. Laissez reposer ces petites merveilles toute une nuit, comme une promesse de douceur pour le lendemain.
6Le lendemain, munissez-vous de votre fer à gaufre. Faites chauffer la grille et déposez délicatement vos petites saucisses sur sa surface brûlante. Laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
7Sortez les brioches du fer et laissez-les tiédir quelques instants. Savourez leur texture moelleuse et leur saveur délicate, fruit de votre patience et de votre savoir-faire.
8Dégustez !
