1Commençons par rassembler tous les ingrédients, à l'exception du lait, dans votre bol.
2Mettez votre mixeur en action ! Réglez-le sur la vitesse 5 et mixez le tout pendant 30 secondes.
3Maintenant, c'est au tour du lait de rejoindre la fête. Versez-le dans le bol et mixez à nouveau, pendant 2 minutes cette fois, toujours à vitesse 5.
4Patience est mère de toutes les vertus ! Laissez votre pâte reposer tranquillement pendant 1 heure.
5Sortez votre gaufrier et préchauffez-le. Il faut qu'il soit bien chaud pour accueillir la pâte.
6Versez une portion de pâte dans le gaufrier et laissez cuire pendant environ 4 à 4 minutes 30. Surveillez la cuisson pour que les gaufres soient dorées à souhait.
7Félicitations ! Vos gaufres moelleuses sont prêtes à être dégustées. Savourez-les nature, avec du sucre glace, de la confiture, du sirop d'érable... laissez libre cours à votre imagination !