Préparation15min
Cuisson4min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mélanger le beurre ramolli, le sucre et le sel dans la cuve de votre robot mixeur. Installez le gobelet doseur sur le couvercle et fouettez à vitesse 5 pendant 12 secondes.
2Racler ensuite les parois de la cuve à l'aide d'une spatule pour ramener la préparation vers le fond. Ajoutez ensuite les œufs entiers et le lait. Mixez à nouveau, cette fois à vitesse 5 pendant 25 secondes.
3Une fois de plus, raclez les parois de la cuve et incorporez la farine et la levure. Mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 4. Arrêtez le robot, raclez à nouveau les parois et mixez encore 30 secondes à la même vitesse.
4Munissez-vous d'un pinceau de cuisine et badigeonnez les plaques de votre gaufrier de beurre fondu. Versez ensuite une louche de pâte dans chaque compartiment du gaufrier.
5Refermez le gaufrier et laissez cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées. Retirez les gaufres cuites, réservez-les dans un plat recouvert d'un torchon propre pour les garder au chaud, et répétez l'opération pour le reste de la pâte.
