Gaufres salées au jambon, mozzarella et basilic

Étapes de réalisation

1Commencez par découper le jambon cru en petits dés et placez-les dans un saladier.

2Répétez l'opération avec les tomates séchées et la mozzarella, en les ajoutant au saladier contenant le jambon.

3Lavez soigneusement le basilic, ciselez-le finement et incorporez-le au mélange. Mettez cette préparation de côté.

4Faites fondre le beurre à feu doux.

5Dans un autre saladier, mélangez la farine et les œufs légèrement battus.

6Incorporez progressivement le beurre fondu au mélange tout en remuant.

7Ajoutez ensuite le lait progressivement, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

8Ajoutez une pincée de sel et mélangez une dernière fois.

9Incorporez les dés de jambon cru, les tomates séchées, la mozzarella et le basilic ciselé à la pâte.

10Mélangez soigneusement pour bien répartir les ingrédients.

11Préchauffez votre gaufrier et huilez légèrement les plaques.

12Déposez deux petites louches de pâte sur les plaques du gaufrier.

13Faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

14Retirez les gaufres à l'aide d'une fourchette et renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

15Dégustez les gaufres salées chaudes.

Commentaires

Recettes similaires

•  Lasagnes au thon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +2
  • 45min
  • 35min

•  Tarte salée au jambon et basilic

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Tarte aux pâtes aux légumes et s...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +5
  • 30min
  • 40min

•  Cake salé aux tomates et à la mozzarella

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 40min